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なんだか突然ドライカレーが食べたくなって、 久しぶりに作ってみました。 ドライカレーって、どうしてだか懐かしい味がするような。 トマトソースや、寒くなると美味しくなる煮込み料理には、 バルサミコを大さじ1杯加えると、コクと旨みがプラスされて とても美味しくなるんです。 シンプルな根菜の煮物にも、かくし味に少し加えて。 ドライカレーは子供も喜んでパクパク食べてくれました。 ついでにサフランライスにすればよかったな・・・。 from Hina #
by petite-epicerie
| 2010-10-01 18:37
| レシピ
引き続き、野菜を美味しくいただく1品をメインに、たまごを使ったお腹にやさしいレシピです。 今回のメインは、特製マヨネーズソース! マヨネーズソースをラプティのオリーブオイルで手作りするのですが、マヨネーズ好きな方はもちろん、市販のものはちょっと苦手な方や、普段あまり使わない方にもぜひ知ってもらいたい!ソースです。 また、ソースで残る卵白を使用しておいしいもう一品を。 予定レシピ -ラプティ特製マヨネーズソースと季節の野菜 -オリーブペーストのふわふわオムレツ -栄養たっぷりの青菜めし 日程 10月 3日(日)(あと1名です) 11日(月/祝)(キャンセル待ち) 12日(火)(キャンセル待ち) 14日(木)(キャンセル待ち) 19日(火) 21日(木)(キャンセル待ち) 23日(土)(あと2名です) 初めての方向けの会も別途開催いたします。 初めての方のための教室 ラプティの基本のオリーブオイルやバルサミコ酢のオーソドックスかつ教室で特に人気の高かったレシピを行います。 ラプティの食材をまだご存じない方、オリーブオイルやバルサミコ酢初心者の方におすすめです。 予定レシピ -チキンのバルサミコソテー -枝豆のご飯 ペーストを添えて -水菜のホットサラダ 日程 10月24日(日)(キャンセル待ち) 26日(火)(あと2名です) 時間 11:00〜 各60分 参加費 2,000円 定員 5名/回 (時間・参加費等すべての会について同じです。) お申し込み、お問合せはE-mailまたはお電話にて ショップまでご連絡ください。 E-mail shop@setrading.com TEL 03-5721-3738 また、いち早く教室情報をご希望のかたは、お手数ですが ラプティHPのメール登録にて「教室情報希望」として メールを送信いただければ、より早く情報をお届けできます。 どうぞよろしくお願いいたします。 #
by petite-epicerie
| 2010-09-26 10:44
| ラプティ料理教室
今日の雨は時折バケツをひっくり返したようでした。
こんなお天気の中、お店に足を運んで下さった皆様、 ありがとうございました! 涼しくなると、食べたいと思うものも、自然と変わりますね。 この季節はラプティのくるみペーストの出番が増えそうです。 くるみとゴルゴンゾーラのパスタに、くるみのカレー、 くるみシチューもそろそろ出番です。 「植物性の卵」や「理想的な栄養源」と言われるくるみのペーストは、 身体にうれしい効果も、色々とあるようです。 特に、女性に人気のくるみペーストですが、実はデザート風に アレンジした「甘いくるみチーズクリーム」が男性にも大好評なんです! 近く、ブログにも載せますが、 ラプティのくるみペーストに, クリームチーズとはちみつとレーズンを混ぜるだけの 超簡単レシピです。 お子様のおやつにも、おすすめです。 食べ過ぎ注意です^^ from Muraoka #
by petite-epicerie
| 2010-09-23 15:29
昨日、男性向けの料理教室を初めて開催しました。
今回は、パスタをメインに、お酒のおつまみにもぴったりなサイドメニューをご紹介。 いつもの女性中心の会と違って、試食のスピードが早いので(笑)、 あっという間に会も終了。 休日の午前中を有意義に過ごして頂けたのではと思っています。 ラプティの食材は、多くの男性のお客様にもご利用いただいていますので、 これからも定期的な開催を予定しています。 男性の皆様、次回の開催をお楽しみに! from owner #
by petite-epicerie
| 2010-09-21 12:26
| イベント
いつも料理教室に参加してくださるお客様から、 ホームメードの蒸しケーキをいただきました。 これは初めてのことではなく、度々そのお客様から いただいているもので、じつはスタッフの村岡もオーナーも私も、 このむしケーキの大ファンなのです・・・・! このしっとりふんわり感、やさしく絶妙なお味、 作りなれた方こそ、の感動的なケーキなのです。 ”特別なものは何も入ってないのよ” とサラリとおっしゃるところが、素敵。 いつも嬉しく頂戴しています。ありがとうございます。 from Hina #
by petite-epicerie
| 2010-09-15 20:56
| ラプティ料理教室
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