にんじんスープ

色あざやかなにんじんのスープの仕上げに、ブレンドペッパーをさっとひと振り。
粗挽きの５種類のペッパーが、にんじんの香りや甘さをよりひきたててくれます。


スライスしたにんじんと玉ねぎをオリーブオイルで炒め、水（またはブイヨン）を加えて
やわらかく煮たら、ハンドミキサーでポタージュにし、ソルトゲランドで
味をととのえます。

にんじんの他に、じゃがいもやかぼちゃでも。