ラプティの
サンドライトマトペーストは、お米との相性もバツグン。
ソルトゲランドとブレンドペッパーのプチプチした食感も相まって、
チキンと一緒にボリュームのある一皿です。
材料：２人分
米 1.5合（270ml）
マッシュルーム 1パック（8-10個）
E.V.オリーブオイル 大さじ１
水 1.5合（270ml）
鶏モモ肉（骨付き・ぶつ切り） 300g
ソルトゲランド 適量
ブレンドペッパー 適量
サンドライトマトペースト 適量
1.米は水洗いし、ざるに上げて30分おく。
2.マッシュルームの石づきを切り落とし、ペーパータオルで汚れをはらい、タテ４等分に切る。
3.塩こしょうした鶏モモ肉は、先にフライパンでこんがりと両面を焼いておく。
4.炊飯器に米を入れてオリーブオイルを混ぜ、水を注ぐ。鶏肉とマッシュルームをのせて普通に炊く。
5.炊き上がったら、底から大きく混ぜ、器に盛り、ソルトゲランド、ブレンドペッパーをかける。
6.
サンドライトマトペースト大さじ１杯程を器に盛り、ライスと混ぜながらいただく。
