きゅうりのバルサミコ浅漬け

お客様から教えていただいた、
とっても美味しいラプティのバルサミコ酢での簡単浅漬け！
ラプティのスタッフの間で流行っている、この夏おすすめのレシピです!
和食、洋食、どちらのお供にも、簡単にもう一品できますね。

材料：2人分
きゅうり　　　　　　　　　　　　　　　 2本
バルサミコ酢　　　　　　　　　　　　　 適量（きゅうりが漬かる程度）
EX.V.オリーブオイル　　　　　　 　　大さじ２
ブレンドペッパー　　　　　　　　　　　 適量
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 適量

1.きゅうりを塩もみしたあと、麺棒などできゅうりをたたくか、蛇腹に切り込みを入れる。
２.1.のきゅうりを３等分くらいにして浅めのバットかジップロックに入れ､、
バルサミコ酢にオリーブオイルを混ぜたたれをきゅうりが漬かるように加え、
半日くらい冷蔵庫でなじませる。
３. いただく際に、お好みでブレンドペッパーをかける。