オリーブの実たっぷりおむすび

ブラックオリーブのオイル漬けをお漬物のような感覚で、
昆布を巻いたおむすびにしました。
オリーブの実がやわらかく、やさしい味なので
大葉や昆布との相性も良いのです。
春の教室の好評メニューでした。


材料：つくりやすい分量
温かいご飯　　　　　　　　　　　　 2合分
大葉　　　　　　　　　　　　　　　　　1束
いりごま　　　　　　　　　　 　　　　大さじ2
おぼろ昆布　　　　　　　　　　　　　適量
ブラックオリーブオイル漬け　　 約20粒
ソルトゲランド　　　　　　　 　　　　適量


1.温かいご飯に、きざんだオリーブの実、ときざんだ大葉、
いりごま、ソルトゲランドを加え、よく混ぜる。
2.1を俵型にととのえ、おむすびにする。
3.おむすびにおぼろ昆布をたっぷりと巻き、オリーブの実の
輪切りを添える。

＊オリーブの実は大きめに切って、歯ごたえを楽しむようにたっぷり入れると美味しい。